Myrtilles Bio
publié le 20/08/2013

 
 
 
 
 
 
MYRTILLES BIO
 
 
Venez ramasser des myrtilles à la ferme, en famille, avec vos amis.
 
 
                                      Sandrine Barus vous propose une vente directe de myrtilles bio à une quinzaine de  kilomètres au nord de Pau à Bournos.
Agricultrice patiente et déterminée dans l’agriculture biologique, il a fallut  attendre 10 ans avant qu'un pied de myrtilier ne donne ses premiers fruits.
Aujourd'hui son investissement se produit sur 2,5 hectares.
 
Quelles sont les raisons de ce choix en culture Bio?
 
  • Parcequ'un sol sans engrais chimiques est un sol équilibré.
Dans l'agriculture conventionnelle l'ajout d'engrais chimiques permet d'obtenir  un meilleur rendement en production de fruits MAIS au fil du temps les ressources  de la terre s'affaiblissent et les conséquences sont l'installation des maladies  car la plantes est épuisée (d'ou l'utilisation de pesticides).
 
  • Pour préserver la santé de l’agriculteur (et oui car c'est le premier à inhaler  les pesticides vaporisés) et du consommateur parce qu'à son tour c'est lui qui  absorbe les produits phytosanitaires dont s'est imprégnée la plante. 
 
Produire en Bio demande t-il plus de travail?
 
Tout le monde pourrait produire en bio mais il faut accepter d'enlever les ronces  qui poussent à la main et les enlever à nouveau lorsque qu'elles repoussent.
 
Quelles différence y a t-il entre une myrtille sauvage et la myrtille cultivée en  bio?
 
Aucune. La myrtille cultivée en bio garde les mêmes propriétés et vitamines que la  myrtille sauvage.
 
 
C'est une des baies les plus légères en sucres et en calories (57 calories /100g).
Les myrtilles peuvent être utilisées pour faire des gâteaux, des confitures, des  sirops, des sorbets, des tisanes, des eau-de-vie, des liqueurs ou des vins.
 
 De nombreux nutritionnistes et recherches ont montré les bienfaits nutritionnels  des myrtilles. 
Ces baies font partie des fruits à très haute valeur anti Oxydant qui préviennent  contre les risques de cancer ou les maladies cardio-vasculaires.
 
 
Info pratique :
Sandrine BARUS 64450 BOURNOS
Tel : 05 59 33 87 15
        06 14 81 13 99
Sandrine.barus@orange.fr
 
•Vente directe de mi-juin à Début août (selon les conditions météo)
 
•Cueillette ouverte le premier dimanche de juillet.
Du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 15h à 19h.
Le samedi de 9hà 12h et de 15h à 18h.
•Surgelé et confiture en vente toute l’année sur RV
 prix 2013 
-a cueillir: 4€ 10 le kilo
-déja cueillies, sur commande :6.30€ le kilo
-plateau de 5 k:  28€ 50
-plateau de 10 k :51€
 
En moyenne le prix des myrtilles bio dans les magasins est de 8€ et les myrtilles NON bio en provenance d'Espagne est de 12  .
 
                   Allier alimentation santé et prix est donc possible
                                                                                                                                          Myriam AMAT