Bleu-Blanc-Coeur
publié le 04/01/2016

 

 

Bleu-Blanc-Cœur est engagé dans une démarche  d’amélioration de la qualité lipidique de notre alimentation, et notamment du rapport oméga 6 / oméga 3.

 

 

En quoi consiste la démarche Bleu-Blanc-Cœur ?

Les produits d’origine animale (produits laitiers, viandes, œufs, etc.)proviennent d’animaux ayant reçu une alimentation diversifiée avec des plantes et des graines comme le lin, naturellement riches en oméga 3.

Les aliments d’origine végétale (farine pains, huile, biscuits…) sont également confectionnés avec des plantes et des graines sélectionnées pour leur richesse naturelle en oméga 3.

 

 

Une démarche vertueuse de l’animal à l’homme, sans oublier la planète


 
Dans un premier temps il a été démontré qu’en améliorant la qualité de l’alimentation des animaux avec des sources végétales d’intérêt nutritionnel, on améliorait la qualité de nos aliments.

Puis il a été aussi démontré que la santé des animaux était meilleure.


 
Et aussi publié que les qualités sensorielles des produits étaient améliorées.

 

 

Des obligations de moyens

Utiliser des fourrages (herbe, foin…) et des graines (lin, lupin, féverole, colza…) sélectionnés pour leur richesse en oméga 3.

Assurer à l’animal une alimentation variée et équilibrée, qui intègre ces végétaux.

Appliquer les dispositions prises en matière de bienêtre animal et du respect de l’environnement.

Interdiction d’emploi de substances indésirables, comme l’huile de palme, les antibiotiques, les additifs chimiques…

Organiser une traçabilité depuis les champs jusqu’à l’assiette.

 

 

 

 

QUALITE DES ACIDES GRAS DU LAIT = BAISSE DES EMISSIONS DE METHANE

 

 

Bleu-Blanc-Cœur est reconnu comme une alternative agricole durable, permettant de réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Pour les éleveurs engagés avec Bleu-Blanc-Cœur, c’est une nouvelle aventure : faire naître une vraie « Economie Carbone en Elevage » !

 

 

Manger mieux, cela veut dire respecter son corps et son environnement, sans changer ses habitudes alimentaires.

Désormais, les effets de la chaine alimentaire sur la qualité des produits et les effets d’un menu Bleu-Blanc-Cœur au quotidien sur notre nutrition et notre santé, ne sont plus une idée ou une intuition, mais une certitude riche de preuves !

 

 

 

 

Retrouvez tous les produits Bleu-Blanc-Coeur sur:

Ouionatousledroitdebienmanger.fr

 

Pour plus d’informations sur l’association Bleu-Blanc-Cœur, rendez-vous sur

www.bleu-blanc-coeur.org